Escherichia coli

Escherichia coli is een bacterie die veel voorkomt in de darmen van warmbloedige organismen. De meeste soorten zijn onschadelijk, maar sommige kunnen voedselvergiftiging veroorzaken. De onschadelijke stammen maken deel uit van de normale microbiota van de darm. E. coli kan gemakkelijk en goedkoop worden gekweekt en houden in een laboratoriumomgeving, en kan zich in slechts 20 minuten voortplanten, wat het tot een populair modelorganisme maakt.